品質管理

徹底した品質管理

最新の設備ナノフレッシャー

最新設備フレッシャー

最新の設備「ナノフレッシャー」を導入。ウルトラファインバルブの力で酸化を制御することでとれたての鮮魚の鮮度を保ちます。魚駿では、とれたての魚がもつ本来の味をたくさんの方々に味わっていただきたいと考えています。

気体と水を本体内部のラモンドナノミキサーⓇ(ミキシングユニット)内に同時に加圧通過させることにより気体と水を超微細化混合します。 気体と水が超微細化混合されることでウルトラファインバブルが生成されます。 ウルトラファインバブルを生成する気体を変えることで、液中の溶存酸素(※1)のコントロールが容易に行えます。 溶存酸素のコントロールとウルトラファインバブルの作用により水産業の分野であらゆる応用が期待できます。

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魚がうまいわけ

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